GÄNSEESSEN

08. – 12. November und 29. November bis 23. Dezember

Ab 5 Personen und nur auf Vorbestellung in unserer traditionellen Schwabenstube, mit einer Tasse Glühwein zum Empfang.

MARKTFRISCHER FELDTSALAT

Karamellisierte Kürbiskerne / eingelegte Kirschtomaten / Speck-Croutons / Kernöldressing

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MARONENSUPPE
Fermentierte Walnüsse / hausgemachter Entenschinken / Brioche / Steinpilz

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GANZE BIO-GANS ca. 4KG
Apfelrotkohl / Kartoffelklöße mit Butterbröseln / Bratens / Füllung

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SPEKULATIUSTÖRTCHEN

Pflaume / Glühwein / Bratapfels

85 € pro Person

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Für Reservierungen kontaktieren Sie
uns gerne unter hotel@caraleon.de oder
unter +49 (0)8382 9800.